martes, 10 de mayo de 2016

Arroz con costilla en olla GM F



Ingredientes:
- 0.5 k de costilla de cerdo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo y verde
- 100 ml tomate frito
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
- un vasito de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 1 taza de arroz vaporizado
- 1 taza y un tercio de agua

Preparación:

- Ponemos en la olla el aceite, cebolla y pimiento bien picados. Función plancha/freir. Removemos mientras fríe.

Mi peque quiso hacer la comida, eso de que te hable la olla le da mucho gusto!
- Cuando está listo añadimos el tomate, las costillas y el vino blanco.
- Sofreímos un poco hasta que cambia de color, entonces cerramos la olla.
- Seleccionar guiso, a 140ºC, media presión, 15 minutos.

- Abrimos la olla, echamos el diente de ajo, arroz y agua, sal y pimienta. Removemos.
- Cerramos la olla, seleccionamos guiso, a 130ºC, media presión  y 15 minutos por ser arroz vaporizado.
8 minutos sería para el normal.
- Abrimos la olla y servimos!
Buffff el sabor y olor exquisitos! Las costillas se separaban del hueso al servir, está insuperable!!



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