Si tenéis un cumple y no os decidís, esta entrada os ayudará mucho, y es que es la típica tarta que gusta a todos los niños, se trata de montar, sin apenas cocinar, es fácil, rápida y con pocos ingredientes.
Una receta de mi amiga Carmen, para el cumple de su hijo.
Anotad los ingredientes:
- 400 grs de chocolate para postres Nestlé
- galletas rectangulares
- 4 huevos
- 200 grs de azúcar glass
- 250 grs de mantequilla a
temperatura ambiente
- baño de galletas: leche y un chorrin de coñac, poco!.
- chocolate blanco Postres Nestlé
Elaboración:
Se
cubre un molde cuadrado o rectangular con papel albal.
Se derrite el chocolate en el microondas
en un bol grande, se le añade la mantequilla y se mezcla bien revolviendo.
Se le
echan las yemas de huevo, se mezclan y se reserva.
Se baten las claras
con el azúcar glass hasta hacer merengue.
Se mezcla con la crema de
chocolate con cuidado, con movimientos envolventes.
Se bañan las galletas en la leche con coñac y se
colocan en el fondo del molde.
Echamos crema de chocolate por encima, después galletas y otra vez crema de chocolate, así hasta acabar con galleta.
Se cierra con el
papel albal.
Se deja reposar en la nevera un día, se desmolda quitando
el papel albal con cuidado.
Se funde chocolate blanco con una poca de
nata y se cubre toda la tarta.
Se vuelve a meter en la nevera para que
cuaje unas horas.
Listo para comer.
No diréis que no es fácil, en cuanto les digáis que es galleta y chocolate no dudarán en comer unas raciones!
Gracias Carmen, seguro que voló!!
Que rica, esta tata nunca falla. Me encanta el toque especial que tiene. Fantástica
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