martes, 10 de julio de 2012

Ensalada de pulpo a la gallega


Con un poquito de pulpo a la gallega que me quedaba, para hacer un plato de cena, se me ocurrió hacer esta ensalada, de dieta, con 3 ingredientes nada más: lechugas variadas, pimiento rojo y el pulpo. Aliñé con vinagre de mostaza de Borges, aceite de oliva virgen extra y sal Maldon.
Nos gustó muchisimo, nada más rico que un pulpo a la gallega en la ensalada!!
Nota: para que sea sin gluten, el pimentón debe ser apto.

2 comentarios:

  1. un simple apaño.....
    Con mis respetos,.., creo que se podria mejorar

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    Respuestas
    1. Perfecto, dame ideas porque pienso hacer más, ésta, así de simple, estaba buenísima.

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