Ensaladas

En casa comemos ensalada a diario, bien sea para acompañar los platos de proteínas o sóla si es que no tenemos mucho apetito (hablo de los adultos, los niños comen como limas a cualquier hora).
Lo que suelo hacer es comprar bolsas de mix de frutos secos tostados y añadirlos a la ensalada que haga.

Por ejemplo:
-mix de brotes verdes, tomate raff, manzana y frutos secos (almendras, avellanas, nueces).
- ensalada hojas variadas, tomates cherry , aguacate en dados, queso especial ensaladas en tacos y los frutos secos que elijamos.
- cogollos de Tudela , tomate y melón. Por encima espolvoreo con tomillo, orégano y albahaca . Sal.
Vinagre de moderna y aove y esta deliciosa.
Y por supuesto la tradicional ensalada mixta: lechuga, tomate, huevo cocido, zanahoria rallada, atún, espárrago, pimientos asados en tiras, aceitunas verdes y negras, y cebolla.

Os iré añadiendo variantes en este post.