miércoles, 1 de abril de 2020
Tortilla de coliflor FIT
Un plato muy sano para cuidarnos un poquito más.
Ingredientes:
- una coliflor
- 4 huevos
- un diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra al gusto
Elaboración:
- Cocer la coliflor en agua con sal, o al vapor; hasta que esté un poco blandita, que no se deshaga. Escurrir.
- Aparte, batir los huevos con sal y pimienta y reservar.
- Añadir la coliflor en trocitos de la misma manera que para hacer la tortilla de patata. Mezclar con cuidado con el huevo.
- En una sartén para tortillas, echar un chorrito de aceite y dorar un ajo picado.
Cuando esté, añadir el huevo con la coliflor y dejar hacer por un lado.
Retirar, echar un poquito de aceite y echarla para dejar hacer por el otro.
Servir caliente.
El sabor es espectacular, es muy suave, y no parece que comas coliflor!
Muy sana y nada que ver con las calorías de la tortilla tradicional de patata.
Animaros a hacerla porque a los niños les gustará.
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muy rico!
ResponderEliminarYa verás qué delicia!
EliminarLo probaremos!!!!
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