Bundt-cake de Baileys

Una cosa antes de empezar, no tenéis Baileys en casa? queréis aprender a hacerlo? es super sencillo, os dejo una receta de Baileys casero ahora mismo, cogida del blog thermorecetas.

Ya sabéis que si no tenéis thermomix, se puede hacer sin ella, nada más es batir todos los ingredientes bien, y calentar al fuego bajo un poquito la mezcla sin parar de remover. 

Ingredientes (para unos 10 chupitos):

-370 gr leche condensada (la lata pequeña)

-380gr leche entera

-100gr whisky

-20gr chocolate tableta puro Valor.

-15gr café soluble (yo le echaré menos cantidad)

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix; y mezclamos 5 segundos a velocidad 3.

Programamos 5 minutos a 50ºC, velocidad 2.

Ponemos en una botella, cerramos y guardamos en el frigorífico. Cada dos días, o cuando nos acordemos, lo agitamos antes de servir en una copa con hielo.
Dificultad cero, verdad?

Bueno como lo prometido es deuda, nos urge saber cómo se hace el bizcocho de Baileys!!

Y es que Carmen nos está metiendo en cada una....que me se yo de unas cuantas amigas que me van a poner las pilas y reñirme por subir este tipo de recetas adictivas y que deben hacer si o si en cuento las vean, a que me entendéis?

Ingredientes:

375grs. de harina de trigo

250grs. de mantequilla

250 grs. de azúcar

200ml. de Baileys

4 huevos

1 sobre de levadura química

sal

Preparación:

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede cremoso.

Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo.

Añadir la harina, la levadura tamizadas y una pizca de sal y mezclar con una cuchara o espátula.

Finalmente añadir el Baileys y mezclar cuidadosamente.

Echar la masa en un molde y meter a horno precalentado a 180º durante unos 50-60 minutos.

Se puede adornar con azúcar glass.

Esto tiene que estar buenísimo no, lo siguiente!

Me la anoto en la libretona gorda de pendientes...

Muchisimas gracias por esta receta Carmen. 
Besazo.