INGREDIENTES PATATAS
- 4 patatas medianas.
- 15 ml de AOVE.
- 1 cda de pimentón dulce.
- 1 cda de cebolla en polvo.
- 1 cda de ajo en polvo.
- 1 cda de orégano.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- 1 pizca de sal.
- 1 Cucharada de agua
INGREDIENTES SALSA DELUXE
- 50 gr de mayonesa ligera
- 50 gr de leche
- 1 cdita de ajo en polvo.
- 1 cdita de cebollino fresco picado.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- 1 cdita de cebolla en polvo
PROCESO
- Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo.
- Lavamos y cortamos las patatas en forma de gajo, para ello, cortamos la patata por la mitad y esa mitad en otra mitad y de ahí sacamos los gajos.
- Las incorporamos en un bowl, añadimos el AOVE y mezclamos con las manos hasta que todas estén bien impregnadas.
- Añadimos las especias y el agua y mezclamos con las patatas.
- Extendemos las patatas en una bandeja de horno con papel de horno o en un molde de silicona.
- Horneamos durante 30 minutos a 200° y las removemos cada 10 minutos.
- Mientras se hornean preparamos la salsa deluxe.
- En un bowl mezclamos todos los ingredientes de la salsa y removemos bien.
- Dejamos enfriar en la nevera para que coja la consistencia deseada.
- Sacamos las patatas del horno, dejamos atemperar y ¡LISTAS PARA COMER!