jueves, 14 de junio de 2012

Cubiletes de almendra

Este postre lo hice cogiendo la receta de los carbayones, un típico pastelito asturiano.
Los moldes que utilicé son los de madalenas de ikea (vienen en pack de 6 unidades). Con esta receta salen 7 unidades.
No me quedaron blancos porque el glaseado fue muy light.
Un consejo, la receta no lo pone pero es conveniente amasar un buen rato el hojaldre para que quede muy finito y añadirle azúcar glass para que esté más dulce, y volver a amasar con rodillo por encima del azúcar para que se integre bien en la masa.
Tenéis que probarlos, os encantarán, y si podéis probar los de las confiterias/pastelerias asturianas Camilo de Blas no os olvidaréis nunca de su sabor!

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