lunes, 18 de junio de 2012

Guiso de garbanzos con verduras

Este guiso para quien les gustan las verduras es muy muy bueno y sencillo.
Lo hago para variar un poco del cocido de garbanzos tradicional y casi nos gusta más que el otro!.

Ingredientes:
200 g garbanzos
2 patatas
4 zanahorias
1/4 repollo
2 puerros (parte blanca)
1 pastilla de caldo de carne Hacendado
aceite, sal
una ramita de perejil picado

Elaboración:
Poner a remojo los garbanzos 12 h antes de cocinar.
Poner todas las verduras a pochar picadas con aceite virgen en la olla exprés.
Añadir los garbanzos, patatas y la pastilla de caldo, cubrir de agua y cocer una hora y media.
Cuando termine, servir espolvoreado de perejil.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Por favor déjame tus comentarios aqui